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Receta de rabo de ternera Ingredientes 1 ½ kg. de rabo de ternera 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 1 pimiento verde 5 dientes de ajo Harina 3 pimientos morrones 1 l. de vino tinto agua, aceite [...]

Receta de cabrito asado Ingredientes 4 paletillas de cordero 3 patatas 2 tomates 1 cebolla 3 ajos 2 limones 1 vaso de vino blanco Perejil fresco, pimienta y aceite Elaboración Primero pelamos y [...]

Receta de ternera asada Ingredientes 800 grs. de ternera para guisar Sal y pimienta 1 puerro 1 ramita de canela 1 hoja de laurel 2 cebollas pequeñas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 2 tomates 200 [...]

Receta de cochinillo al horno Ingredientes necesarios Para 6 personas 1 cochinillo de 3 o 4 kg. 1/2 cabeza de ajos perejil 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua sal Para el [...]

Receta del rosbif Ingredientes 1 ½ kg de lomo de añojo 4 rodajas de cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla Elaboración Ponemos el horno a calentar a máxima potencia [...]

Receta del cordero asado Ingredientes 4 paletillas de cordero lechal 4 patatas medianas 1 cebolla 2 dientes de ajo 8 cucharadas de aceite de oliva 250 ml. vino blanco 250 ml. de agua Perejil, [...]

Receta de la ternera guisada Ingredientes 3 – 4 zanahorias 100 grs. de guisantes frescos 4 tomates de pera maduros 3 cebollas medianas Perejil fresco 1 diente de ajo 1 kilo de ternera de [...]

Receta de pollo a la cerveza Ingredientes 8 muslitos de pollo 2 cebollas 2 cervezas negras de 33 cl aceite, pimienta, sal 250 gr de arroz largo Elaboración En una cazuela o en una olla bien [...]